Vitamin A :
[EN] Vitamin A (Retinol) :
[FR] Vitamine A (rétinol):
[DE] Vitamin A (Retinol):
[VI] sinh tố tan trong dầu có sẳn trong thực phẩm gốc động vật, đặc biệt là sữa và các chế phẩm của sữa, lòng đỏ trứng, gan, và được tạo ra trong cơ thể từ sắc tố Betacarotene có ở cải bắp, rau xà lách, củ cà rốt. Sinh tố A cầ n cho sự tă ng trưởng, nhìn thấ y khi trời tố i, duy trì sự phát triể n c ủ a các mô nhầy ; thiếu nó sẽ đưa đến còi cọc, mắt quáng gà, khô mắt, nhũn giác mạc và sau cùng là mù.