freeze drying
làm khô lạnh
Một phương pháp làm khô và bảo quản các vật chất, bao gồm cả vật chất sinh học, thông qua làm lạnh ở điều kiện chân không cao, trong quá trình này các dung môi bay hơi được loại bỏ và giữ lại chất rắn, ví dụ như Artemia để làm thức ăn cho ấu trùng tôm, cá.