Việt
sự đông cứng
sư tạo gel
sự gelatin hoá
Anh
gelation
Đức
Gelatinierung
Gelierung
Pháp
gélification
Gelatinierung,Gelierung /SCIENCE/
[DE] Gelatinierung; Gelierung
[EN] gelation
[FR] gélification
Gelatinierung /f/C_DẺO/
[VI] sự đông cứng; sư tạo gel, sự gelatin hoá