Việt
sự keo hóa
sự gen hóa
sự gelatin hóa
Anh
gelatinization
gelling
gelation
jellying
coagulation
gelatification
jellification
gelatinization, gelling /xây dựng/
gelatinization, gelation, jellying
coagulation, gelatification, gelatinization, gelation, jellification /hóa học & vật liệu/