Việt
Gluten
Anh
gluten
Đức
Pháp
Le gluten forme avec l’eau une masse épaisse, caoutchouteuse, qui permet de le séparer de l’amidon
Gluten hòa vói nưóc tạo nên một khối dặc như cao su, cho phép tách nó ra khỏi tinh bột.
gluten [glyten] n. m. Gluten (đạm thực vật). Le gluten forme avec l’eau une masse épaisse, caoutchouteuse, qui permet de le séparer de l’amidon: Gluten hòa vói nưóc tạo nên một khối dặc như cao su, cho phép tách nó ra khỏi tinh bột.
[DE] Gluten
[VI] Gluten
[FR] gluten