Anh
skimming
Đức
Entrahmen durch Stehenlassen der Milch
Pháp
remontée de la crème
écrémage
écumage
remontée de la crème,écrémage,écumage /FOOD/
[DE] Entrahmen durch Stehenlassen der Milch
[EN] skimming
[FR] remontée de la crème; écrémage; écumage