Việt
đường thắng
caramen
Anh
caramel
saccharum ustum
Bekannt ist die Karamellisierung von Zuckern durch Hitze sowie die Maillard-Reaktion.
Caramen hóa do nhiệt cũng như các phản ứng Maillard là những hậu quả phổ biến.
caramel, saccharum ustum /y học/
đường thắng, caramen