Die Entscheidungskriterien sind neben der Wirtschaftlichkeit des Prozesses vor allem die chemisch-physikalischen Eigenschaften der jeweiligen Bioprodukte, wie Stoffart, Molekülgröße, funktionelle Gruppen, Säure/Basencharakter, Löslichkeit, Dichte, hydrophile oder hydrophobe Eigenschaften, Polarität, Ladung oder isoelektrischer Punkt. |
Các yếu tố quyết định ngoài tính kinh tế của quy trình, nhất là các tính chất hóa học và vật lý của các sản phẩm sinh học tương ứng như loại chất, kích thước phân tử, nhóm chức năng, tính chua / kiềm, độ hòa tan, mật độ, thuộc tính ưa nước hay kỵ nước, phân cực, điện tích hay điểm đẳng điện (isoelectric point). |