Weinsäure /BEVERAGE,FOOD/
[DE] Weinsäure
[EN] total tartaric acid
[FR] acide tartrique total
Weinsäure /AGRI,BEVERAGE,FOOD,INDUSTRY-CHEM/
[DE] Weinsäure
[EN] (2R, 3R)-(+)-tartaric acid; (2R, 3R)-2, 3-dihydroxysuccinic acid; L-(+)-tartaric acid; L-tartaric acid
[FR] acide L(+)tartrique; acide dioxysuccinique; acide tartrique; acide tartrique (L(+)-)
E472,Ester der Essigsäure,Milchsäure,Zitronensäure,Weinsäure,der Monoazethyl-und Diazethyl-Weinsäure der Mono-und Diglyzeride von Speisefettsäuren /INDUSTRY-CHEM/
[DE] E472; Ester der Essigsäure, Milchsäure, Zitronensäure, Weinsäure, der Monoazethyl-und Diazethyl-Weinsäure der Mono-und Diglyzeride von Speisefettsäuren
[EN] E472; acetic, lactic, citric and tartaric acid esters of E471
[FR] E472; esters acétique, lactique, citrique et tartrique du E471