Việt
thanh trùng
sát trùng
sự thanh trùng
sự tiệt khuẩn theo phương pháp Pasteur
tiệt trùng
khủ trùng
thanh trùng .
khử trùng
Anh
pasteurization
pasteurize
pasteurisation
Đức
Pasteurisieren
Pasteurisation
Pasteurisierung
Pháp
Geben Sie die Bedingungen für das Pasteurisieren von Milch an.
Cho biết các điều kiện để thanh trùng pasteur sữa.
Durch Pasteurisieren (kurzzeitiges Erhitzen auf 60–85°C) werden z.B. Milch und andere Lebensmittel schonend keimarm und in jedem Fall frei von Krankheitserregern gemacht.
Phương pháp Pasteur. Thực phẩm được nung nóng trong thời gian ngắn ở nhiệt độ từ60- 85 °C. Ở nhiệt độ này thí dụ sữa bò và một số thực phẩm không bị hư, nhưng làm giảm lượngvi khuẩn và trong mọi trường hợp diệt được tác nhân gây bệnh.
Wissenschaftliche Erkenntnisse des 19. Jahrhunderts über die Bedeutung der öffentlichen Hygiene (wie u. a. die strikte Trennung von Trink- und Abwasser), die Lebensmittelkonservierung (wie u. a. das Pasteurisieren von Milch) und die Verbesserung der sozialen Verhältnisse brachten die Wende in der Bekämpfung von Infektionskrankheiten und damit den entscheidenden Anstieg der allgemeinen Lebenserwartung, vor allem in den industrialisierten Ländern.
Kiến thức khoa học của thế kỷ 19 về ý nghĩa vệ sinh công cộng (thí dụ chia ranh giới rõ ràng giữa nước uống và nước thải), bảo quản thực phẩm (thí dụ sữa được hấp theo phương pháp Pasteur) và việc cải thiện quan hệ xã hội đã mang đến một bước ngoặt trong việc chống lại các bệnh nhiễm trùng và qua đó đã làm tăng tuổi thọ, nhất là ở các nước công nghiệp.
Pasteurisation,Pasteurisieren,Pasteurisierung /FOOD/
[DE] Pasteurisation; Pasteurisieren; Pasteurisierung
[EN] pasteurisation
[FR] pasteurisation
pasteurisieren /[past0ri'zi:ron] (sw. V.; hat)/
sát trùng; khử trùng; thanh trùng (theo phương pháp Pasteur);
pasteurisieren /vt/
sát trùng, khủ trùng, thanh trùng (theo phương pháp Pa-xtơ).
Pasteurisieren /nt/NH_ĐỘNG/
[EN] pasteurization
[VI] sự thanh trùng, sự tiệt khuẩn theo phương pháp Pasteur
pasteurisieren /vt/NH_ĐỘNG/
[EN] pasteurize
[VI] tiệt trùng, thanh trùng