Việt
lúa mì
tiểu mạch
lúa mạch
Anh
wheat
Đức
Weizen
Getreide-
Kem-
Einkorn
Hartweizen
Welzen
Lysin ist eine für den Menschen essenzielle Aminosäure und Weizen ist besonders arm an Lysin.
Lysin là một trong những amino acid thiết yếu cho con người và lúa mì đặc biệt chứa rất ít lysin.
Stärke (Amylum) kommt in Form von bis zu 100 μm großen Stärkekörnern vor allem in Samen, Knollen und Zwiebeln vor, z. B. in Mais, Weizen und Kartoffeln (Bild 1, Seite 16).
Tinh bột (amylose) xuất hiện dưới dạng hạt tinh bột có độ lớn lên đến 100µm chủ yếu trong hạt giống, củ và củ hành, thí dụ như bắp, lúa mì và khoai tây (Hình 1 trang 16).
Dieses Enzym wird häufig als Backhilfsmittel in industriellen Backmischungen eingesetzt und baut dort Weizen- oder Roggenmehlstärke teilweise ab.
Enzyme này thường được dùng làm chất hỗ trợ trong kỹ nghệ làm bánh công nghiệp và phân hóa ở đây một phần tinh bột của lúa mì, lúa mạch đen và qua đó làm tăng sức hoạt động của nấm men.
(Triticum L.); ♦ sein Weizen blüht
nó gặp may [gặp vận đỏ, có số may].
Hartweizen /der/
lúa mì; tiểu mạch (loại dẻo hạt);
Welzen /[’vaitson], der; -s, (Sorten:) -/
lúa mì; lúa mạch;
Einkorn /n -(e)s/
cây] lúa mì, tiểu mạch (Triticum monococcum L.)
Weizen /m -s/
cây] lúa mì, tiểu mạch (Triticum L.); ♦ sein Weizen blüht nó gặp may [gặp vận đỏ, có số may].
Weizen /m/CNT_PHẨM/
[EN] wheat
[VI] lúa mì
Lúa mì
wheat /xây dựng/
Getreide- (a), Kem- (a), Weizen m; lúa mì den Buchweizen m